Η ιστορία του Alianthos Garden Hotel ξεκινά το 1970, όταν ο πατέρας μας, Μανώλης Βαρδάκης, οραματίστηκε τη δημιουργία ενός παραδοσιακού οικογενειακού ξενοδοχείου στον Πλακιά της Κρήτης, το οποίο θα εξυπηρετούσε τους επισκέπτες του χωριού σαν να ήταν μια μεγάλη οικογένεια. Από τότε εώς και σήμερα, στο Alianthos Garden Hotel δεσμευόμαστε να σας παρέχουμε άριστες υπηρεσίες και εμπειρίες διαμονής.
Η οικογένεια μας, έχοντας επενδύσει στη δημιουργία μοντέρνων εγκαταστάσεων, θέτει τους επισκέπτες πάντα στο επίκεντρο της προσοχής. Το προσωπικό μας μιλάει τη γλώσσα σας και εγγυάται μια ευχάριστη διαμονή στον Πλακιά Κρήτης. Παράλληλα, ο σχεδιασμός και οι υπηρεσίες του ξενοδοχείου μας αναβαθμίζονται συνεχώς, έτσι ώστε το Alianthos Garden Hotel να είναι ένας σύγχρονος χώρος, όπου ο καθένας μπορεί να αισθάνεται σαν στο σπίτι του!
Στο Alianthos Garden Hotel θέλουμε να σας εμπνεύσουμε και να σας υποδεχτούμε σε μια ζεστή, σπιτική ατμόσφαιρα, κάνοντας σας να νιώσετε οικεία από την πρώτη κιόλας στιγμή. Η ομάδα μας εστιάζει πάντοτε στην προσωπική επαφή, φροντίζοντας τη διατροφή σας, την υγιεινή και τη διάθεσή σας. Το όραμα της οικογένειας μας είναι να σας αγκαλιάσουμε με μια αίσθηση φιλικότητας σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον, σχεδιασμένο για αξέχαστες διακοπές στην Κρήτη.
Το μυστικό της επιτυχίας μας είναι ότι οι επισκέπτες μας δεν έχουν αντιμετωπιστεί ποτέ ως "επισκέπτες", αλλά αντ 'αυτού, ως φίλοι που απολαμβάνουν τις υπηρεσίες μας με φροντίδα και εμπιστοσύνη. Σαν αποτέλεσμα, οι φίλοι του ξενοδοχείου μας συνεχίζουν να πολλαπλασιάζονται χρόνο με το χρόνο. Οι εγκαταστάσεις ανακαινίζονται συνεχώς και το προσωπικό μας είναι πάντοτε διαθέσιμο, με ένα μεγάλο χαμόγελο, να σας προσφέρει μοναδικές στιγμές στον Πλακιά της Κρήτης, τιμώντας με αυτόν τον τρόπο τη μακρά οικογενειακή παράδοση φιλοξενίας.
Τώρα καθίστε αναπαυτικά, χαλαρώστε και αφήστε εμάς, τα παιδιά της οικογένειας, να σας αφηγηθούμε την μακρόχρονη ιστορία του ξενοδοχείου και την εξέλιξή του στο χρόνο!
Η ιστορία του πατέρα μας, ενός πρωτοπόρου της εποχής
Τα θεμέλια του Alianthos Garden Hotel τέθηκαν από τον πατέρα μας, φυσικά με τη βοήθεια της μητέρας μας, του αδελφού του και της θείας μας. Οι γονείς μας ήταν πολύ φτωχοί και ζούσαν στη Μύρθιο. Ο πατέρας μας ήταν πάντα ο κουβαλητής του σπιτιού και ένιωθε την ανάγκη να φροντίσει την οικογένειά του. Νοίκιασε, λοιπόν, χωράφια από μια ηλικιωμένη του χωριού και τα καλλιέργησε μόνος του. Έχτισε θερμοκήπια δίπλα στη θάλασσα και ξεκίνησε να καλλιεργεί λαχανικά. Αγόρασε, επίσης, μια βάρκα για να ψαρεύει και να παρέχει στην οικογένεια φρέσκα ψάρια.
Η χρήση θερμοκηπίων ήταν μια αρκετά καινούρια μέθοδος παραγωγής για εκείνη την εποχή - ο πατέρας μας επαινέθηκε και όπως ήταν αναμενόμενο, ανταμείφθηκε γι 'αυτό. Αφού φύτεψε μεγάλες καλλιέργειες λαχανικών και εξασφάλισε πρόσβαση στα φρέσκα ψάρια, χρησιμοποίησε τα χρήματα που μάζεψε για να χτίσει μια ταβέρνα και να σερβίρει το εμπόρευμα στους φίλους του, οι οποίοι έγιναν και οι πρώτοι πελάτες. Η ταβέρνα έγινε σύντομα σημείο συνάντησης για όλους και ξεκίνησε να φιλοξενεί γιορτές και γαμήλιες τελετές.
Ήταν περίπου εκείνη την εποχή που οι πρώτοι τουρίστες κατέφθασαν στον Πλακιά της Κρήτης. Στην αρχή, δεν είχαν πού να μείνουν, καθώς δεν υπήρχαν θέρετρα γύρω από την περιοχή, και για αυτό το λόγο συνήθιζαν να μένουν σε σκηνές. Ο πατέρας μας αισθάνθηκε αμέσως την ανάγκη να τους φιλοξενήσει, παρέχοντας τους μια ασφαλή στέγη. “Έκαναν τόσο δρόμο, για να θαυμάσουν την ομορφιά της Κρήτης, και θα τους αφήσουμε να μείνουν σε σκηνές;" Συνήθιζε να λέει, "έκαναν τόσο δρόμο, για να θαυμάσουν την ομορφιά της Κρήτης, και θα τους αφήσουμε να μείνουν σε σκηνές;". Έτσι, αποφάσισε να ξεκινήσει την κατασκευή των πρώτων δωματίων και προετοίμασε το έδαφος για αυτό που σύντομα έμελλε να γίνει το διάσημο οικογενειακό ξενοδοχείο στον Πλακιά της Κρήτης.
Το πρώτο κτίριο που έφτιαξε ήταν πάνω από την ταβέρνα. Αποτελούνταν από παραδοσιακά δωμάτια τα οποία μπορούσαν να ενοικιαστούν μόνο από «ξένους» και Αθηναίους που έρχονταν στην περιοχή. Έχτισε τα πάντα με τα χέρια του, και η εικόνα αυτή είναι ακόμα πολύ ζωντανή στην ανάμνησή μας. Παρά τις διαφωνίες με την υπόλοιπη οικογένεια για την μη ρεαλιστική ιδέα του, ποτέ δεν τα παράτησε και προχώρησε με το σχέδιό του μέχρι τέλους. Με τα χρόνια και καθώς η ζήτηση συνέχιζε να αυξάνεται, έχτισε ένα δεύτερο κτίριο, και στη συνέχεια ένα τρίτο.
Η μητέρα μας και η θεία μας εργάστηκαν σκληρά στην ταβέρνα, μαγειρεύοντας αυθεντικά, παραδοσιακά γεύματα, με στόχο να στηρίξουν το όραμα του πατέρα μας. Είχε αποδειχθεί άλλωστε ότι ήταν ένας αληθινός ηγέτης. Κάθε φορά που είχε μια ιδέα, απλά το έκανε, χωρίς να λαμβάνει στα υπόψιν του εμπόδια, ή, ακόμα και τις αντιρρήσεις άλλων μελών της οικογένειας.
Εμείς, τα τρία παιδιά του - ένας αδελφός και δύο αδελφές - μεγαλώσαμε στο ξενοδοχείο, έχοντας πάντα τους γονείς μας ως πρότυπα. Αποφασίσαμε, λοιπόν, να ακολουθήσουμε το μονοπάτι του πατέρα μας και όλοι μοιραστήκαμε το ίδιο όνειρο: θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα ξενοδοχείο που θα συνέχιζε περήφανα την κληρονομιά και το όραμά του.
Στην Ελλάδα, η οικογένεια είναι το παν. Ακόμα και σήμερα, όταν επισκεφθείτε το ξενοδοχείο μας, θα δείτε τον πατέρα μας να απολαμβάνει τον ελληνικό καφέ του στο αγαπημένο του σημείο, χαιρετώντας όλους τους επισκέπτες με ένα μεγάλο χαμόγελο. Προσωπικά, συνεχίζουμε να ονειρευόμαστε και να κάνουμε σχέδια για το μέλλον. Έχοντας πλήρη επίγνωση της ιστορίας του τόπου, αισθανόμαστε περήφανοι βλέποντας τον να εξελίσσεται και απολαμβάνουμε τους καρπούς των κόπων μας.
Στόχος μας είναι να σας προσφέρουμε μια φανταστική εμπειρία διακοπών και να σας καλωσορίσουμε ως μέλη της οικογένειας μας σε ένα οικογενειακό ξενοδοχείο στον Πλακιά της Κρήτης που θα σας μείνει αξέχαστο. Σας βοηθάμε να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας, να αναζωογονηθείτε και να βρείτε την κινητήριο δύναμη που θα σας παρακινεί σε όλες σας τις δύσκολες στιγμές. Η αληθινή επικοινωνία με κάθε έναν από τους επισκέπτες μας ξεχωριστά είναι η ουσία και ο βασικός τρόπος σκέψης μας. Όταν λοιπόν σας ρωτάμε, "Πώς είστε σήμερα;", "Πώς ήταν η μέρα σας;" "Χρειάζεστε κάτι;"...τότε είναι γιατί απλά νοιαζόμαστε και μας ενδιαφέρει πραγματικά!
Απολαύστε στιγμές που θα ζεστάνουν την καρδιά σας στον Πλακιά της Κρήτης και βιώστε την ελληνική φιλοξενία στο έπακρο. Διασκεδάστε μαζί με τα παιδιά σας και αφήστε τα να παίξουν αμέριμνα στην παιδική πισίνα του ξενοδοχείου. Εμπιστευτείτε κάθε σημείο του ξενοδοχείου μας “με κλειστά μάτια” γιατί μέσα στις αρχές μας είναι να ξεκινάτε κάθε μέρα, με φρεσκάδα και καθαριότητα. Σε αυτά τα ζητήματα είμαστε πάντα αμετακίνητοι και απαιτητικοί. Θέλουμε να νιώθετε σαν στο σπίτι σας!
“Διακοπές. Το σύννεφο της καθημερινότητας είναι μακριά. Στο μυαλό έχει κάθε μέρα λιακάδα.”
Εκμεταλλευτείτε την προνομιακή θέση του οικογενειακού ξενοδοχείου μας Alianthos Garden Hotel στον Πλακιά Κρήτης για να:
Κάνετε βόλτες στη θάλασσα και το βουνό εξερευνώντας τη γύρω περιοχή
Απολαύσετε ένα πικ-νικ στη φύση, με νοστιμιές φτιαγμένες από τον σεφ
Γευτείτε μια ποικιλία εκλεκτών κρασιών με προέλευση από την Ελληνική γη
Θαυμάσετε όλες τις φυσικές ομορφιές που χαρακτηρίζουν τον τόπο
Επισκεφτείτε τα παγκόσμιας φήμης αρχαιολογικά και μινωικά μνημεία
Γευτείτε τη διάσημη μεσογειακή διατροφή και τις παραδοσιακές συνταγές
Δοκιμάσετε το αγνό ελαιόλαδο από τους ελαιώνες του ξενοδοχείου
Πάρετε μαθήματα “γλυπτικής” σε φρούτα / λαχανικά από τον σεφ του ξενοδοχείου
Χορέψετε ελληνικούς χορούς με άλλους ταξιδιώτες στις ελληνικές βραδιές *
Ξανα-ερωτευτείτε τους αγαπημένους σας σε ρομαντικά ιδιωτικά γεύματα
Bonus:
Αν κουραστείτε από την πολλή δράση ή απλά θέλετε να χαλαρώσετε, στο ξενοδοχείο θα βρείτε έναν ορθοπεδικό μασέρ, αξιόπιστο εξωτερικό μας συνεργάτη, που ξέρει ακριβώς που να σας “πατήσει” για απόλυτη ανακούφιση και απόλαυση.
Σας περιμένουμε!
Κλείστε την διαμονή σας
**Λόγω της πανδημίας του COVID-19 και των σχετικών μέτρων που έχουν ληφθεί από την πολιτεία, το ξενοδοχείο μας έχει μεριμνήσει για την εφαρμογή ειδικών μέτρων στους χώρους των εκδηλώσεών του. Στο Alianthos Garden Hotel, η υγεία και η ασφάλεια των επισκεπτών αποτελούν τις κορυφαίες προτεραιότητές μας. Δεσμευόμαστε να σας παρέχουμε ένα περιβάλλον που να ευθυγραμμίζεται απολύτως με όλα με τα υγειονομικά πρωτόκολλα του Εθνικού και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να τιμούμε και να πρεσβεύευουμε την ελληνική φιλοξενία, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα την υγεία των επισκεπτών και των μελών της ομάδας μας σε όλους τους τομείς λειτουργίας.
